Una Mirada al Mundo Portugués

 

                                                                           

h facebook h twitter h pinterest

La vida segundo teresa

Escrito por 

Le reconocemos el tono cálido de voz que se extiende suavemente por las ondas de radio desde hace décadas. Le conocemos todos los contornos de su rostro con su amplia sonrisa cuando entraba en nuestras casas, a través de la caja que cambió el mundo, pero al final Teresa Mizon no se limita como comunicador innata. Es un verdadera titán que cambio el curso de su existencia a los cincuenta y un años, sin miedo, siempre con el corazón abierto y una inquebrantable pasión por la vida... y por la macrobiótica.

Siempre estuviste vinculada al área de comunicación social, pero de pronto has decidido cambiar de rumbo. Por qué?
Teresa Mizon: La vida está hecha de ciclos. Hace muchos años había dejado una carrera en la gestión hotelera, que me había llevado a muchos lugares en el mundo, lo abandone cuando llegue a Madeira. Comencé una nueva etapa en los medios de comunicación, me descubrieron en una mesa de café, alguien me preguntó si yo no quería hablar en la radio. Me encantaron todos los años me he dedicado a la televisión y la radio, pero no he abandonado por completo la segunda. Hice lo mejor que pude. Me enamoré. Pero siempre había un bug dentro de mí que eren las medicinas alternativas, el orientalismo y la alimentación. Desde mi adolescencia he soñado un poco por una vida ligada a estas áreas. Por supuesto, para estar en el periodismo era fantástico, no paraba y viví intensamente este período de mi vida profesional, pero he llegado a una cierta edad pensé que era hora de cambiar y seguir mi sueño de la adolescencia y decidió seguir la macrobiótica.

Pero siempre una voluntad?

TM: Es un área que siempre me ha interesado desde los dieciocho años. El Orientalismo, el taoísmo, el budismo y las filosofías orientales. Hubo un tiempo en que era vegetariana, siempre he sido muy cuidadosa con la comida, pero bueno como la mayoría, termine por no comer adecuadamente cuando no se conoce la base de todas las cosas. No comer carne, "emborracharse" en los dulces y los productos lácteos, que es algo que los vegetarianos hacen mucho. Por lo tanto, hace diez años decidí, incluso antes de tomar el curso, ser macrobiótica sin ser institucionalmente. Yo sabía en el fondo que estaba al borde del cambio, había vivido con estrés, mucho y a gran velocidad. La comunicación requiere una gran cantidad de nosotros, siempre lo estás haciendo y cuando llegó el momento que no podía escuchar más teléfonos, no quería estar "consciente", he cambiado y ahora disfruto de estar con la gente. Tengo una vida que me permite conocer a muchas personas nuevas. Estoy abierta a otras cosas cuando estaba conectado a los medios de comunicación tuve una serie de talleres y conferencias aquí y en el extranjero que desee haber hecho y no hice porque yo estaba tan apegada a la producción de televisión, lo cual es una actividad emocionante. Y es el momento de hacer todo esto.

Cómo se llega a los cincuenta y decide cambiar?

TM: Cómo sabes soy orientalista, esta es la etapa de la vida nos hemos convertido en más sabias. Sabemos mucho, una gran cantidad de información acumulada a lo largo de la vida y estamos seguras de a dónde vamos. La menopausia la palabra, por ejemplo, no existe en el Lejano Oriente, incluyendo Japón. Este momento de nuestras vidas que en el Occidente tiene que ver con cosas terribles, como la enfermedad, la depresión y una serie de calamidades en el este no existe. Una mujer que siguen su ciclo natural, se cuidada, que tiene el amor y la autoestima como sus hábitos de vida llega a esta edad y se dice a sí misma: Tengo un sueño, o si quiere hacer esto y es ahora o nunca. Debo decir que dispense financieramente mucho, ahora es más difícil en este campo. Estoy muy feliz y es el mensaje que dejo a las mujeres con más de cuarenta años.

Sin embargo, sus amigos más cercanos la advirtieron “contra de la locura" que estaban a punto de hacer?

TM: Todo el mundo! Pero, desde chica que escucho que las decisiones que tomo son siempre una locura! (Risas). Cuando abandone la universidad donde estaba matriculada en arquitectura y vine a casa a decirle a mi padre que quería hacer hotelería, el pensaba que era una locura absoluta. Me vi obligada a tomar cursos de francés y de secretariado porque mi padre estaba preocupado con mi futuro. A partir de entonces siempre he querido eso. Tuve altos cargos en el Sheraton de Porto, en el hotel, se me cayó la radio. Estudié e hice todas las formaciones posibles y también estaba efectiva en RTP cuando decidí despedirme porque mi filosofía de vida era incompatible con la ellos. En ese momento, hasta me ofrecieron promociones. Sólo sé hacer las cosas por amor, por placer y no por obligación. Las grandes empresas tienen filosofías y comportamientos con los que no puedo identificarme. Me fui para la TSF, hice parte del proyecto inicial, aquí en la isla, era algo que me dio una inmensa alegría. Por lo tanto, abrí una tienda de decoración y artesanía regional, que también me dio una inmensa alegría y regrese más tarde como FreeLancer para RTP hace quince años. Quiero ser libre y este es uno de los valores más importantes de mi vida. Sin embargo, hay que tener grandes dosis de autodisciplina y responsabilidad, y así que estoy acostumbrada a que me llamen "loca". Sin embargo, nunca me arrepentí de nada.

Ahora, en esta nueva etapa de su formación, no se trata sólo de dar clases de cocina, también hay todo un estilo de vida.
TM: Exactamente. De hecho, las clases de cocina que tomo son una adición a mi actividad macrobiótica. Se trata de una filosofía de vida que está dedicada al principio de que en el universo se rigen por dos fuerzas opuestas, pero complementarias. Los cristianos le llaman el cielo y la tierra, los orientales llaman el ying y el yang, que cubren todos los fenómenos de la naturaleza. Si sabemos exactamente en qué grado, cómo nos afectan y a nuestros alimentos, o en todo, vamos a crear una mejor armonía con lo que comemos. No es una dieta, es saber qué alimentos puede hacer por nosotros en términos de equilibrio y la prevención de la enfermedad. Esta la filosofía de la vida de un fuerte componente terapéutico. Cada vez hay más estudios que confirman los beneficios de un estilo de vida macrobiótica, que ha demostrado beneficios en varios tipos de cánceres del sistema digestivo, o en enfermedades como la diabetes glucosa en la sangre y el colesterol. Finalmente, todos estos aspectos pueden sufrir una mejora.

Cómo se diferencian sobre todo de los vegetarianos, ya que siempre existe una cierta confusión entre estos dos tipos de alimentos.

TM: La pirámide de la dieta macrobiótica se basa en los cereales. Biológicamente estamos hechos a expensas de los cereales, debido a nuestra dieta y nuestros intestinos. Los herbívoros, por ejemplo, tienen un intestino muy corto comparado con lo de los carnívoros. Estamos a mitad de camino. Luego vienen las verduras y las legumbres y no comemos productos lácteos o carne. Vamos a obtener algunos nutrientes y algas lo que yo digo se basa en esta filosofía. Yo te miro hago un diagnóstico y mirándote tu condición requiere más alimentos yang para equilibrar el yin. Este conocimiento de estas energías, las fuerzas que gobiernan el universo, es lo que aprendemos. El vegetarianismo, si usted pide un paquete de patatas fritas y flan esta a seguir las reglas, pero que están fuera de balance en su dieta. No se rige por un concepto filosófico. Nuestros maestros dicen que la filosofía es algo muy sabio, pero nada sin la práctica, sin la filosofía la práctica es muy peligrosa. Por lo tanto, apoyamos la base. Lo curioso es que la Organización Mundial de la Salud cambió la pirámide de los alimentos a uno que es muy similar a la nuestra. En la base de los granos es, por supuesto, no todo, tiene el refinado, con más pasta y el pan. Hemos utilizado los granos menos refinados, teniendo en cuenta el tiempo posible del año para los alimentos, por fin hay una serie de condiciones. En macrobiótica nada es prohibido, salvo la ignorancia, dicen los maestros. Es decir, puedo comer una pizza o un dulce y sé lo que va a hacer con mi cuerpo y cómo me hacen sentir emocionalmente.

Haces también una especie de consulta.

TM: Sí, hice una formación de consultadoría, lo que me permite utilizar varias herramientas para ser la consultora macrobiótica. Le doy una orientación nutricional y estilo de vida individual. Cada consulta dura dos horas, teniendo en cuenta la actitud emocional de cada persona y en su caso lo guío. Puedo decir a alguien: usted necesita para salir e ir a bailar. La otra persona puede sugerir: necesidad de escribir. Bueno, mil y una cosas. En una consulta macrobiótica se escucha a la gente, sus ritmos y a la luz de este estilo de vida, le aconsejamos para ganar salud y sentirse mejor con la suya. Las clases de cocina es un anexo a la consulta, porque no puedo pedirle a la gente para cambiar la alimentación, sin la enseñanza de que los platos son sabrosos y que les harán bien.

Cómo ha sido mostrar un concepto tan innovador en una isla?

TM: Ha sido fantástico, así que creo que esta edad de cuarenta y cincuenta años es mucho mejor porque nos da la sabiduría de toda una vida. Acabo por conseguirlo con lo que he aprendido en la gestión hotelera y en la comunicación. Algunas de estas herramientas me han ayudado a promover este concepto la mejor vida posible y gracias a eso conocí grandes personas en las clases, tengo una gran satisfacción saber que hay familias que se han convertido a la macrobiótica, porque los cambios son evidentes. Apenas dos semanas y notas la diferencia inmediatamente. La gente me conoce desde mi casa. Empecé a dar clases de cocina en mi residencia y tuve que dejarlo porque los grupos están en aumento, a veces incluso la gente no tiene lugar. Me gusta hacer eso en este momento, un espacio para la salud, de alegría y para compartir, pero también para aprender a cocinar.

Para todas las edades?

TM: Todas las edades. He tenido una chica de quince años y una setenta y tres en mis clases. Abarca todas las edades, de todas las profesiones e incluso los hombres. Tengo promedio uno en cada clase, que siempre es muy bueno. Me gusta cuando la gente sale más feliz con la lección y darse cuenta de que nuestro bienestar no es sólo nuestra comida, pero la actitud que ponemos en las cosas y que transmitimos a los demás, por lo que lo hago con la mayor de las pasiones, porque lo evidencio y creo que me da fuerza para esta "locura" para cambiar mi vida de nuevo. (Risas)

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000218928751&ref=tn_tnmn #!/groups/229816177087005/

Deja un comentario

Asegúrate de llenar la información requerida marcada con (*). No está permitido el Código HTML. Tu dirección de correo NO será publicada.

FaLang translation system by Faboba

Eventos