É um programa de culinário apresentado por Henrique Sá Pessoa.
Os formatos dedicados ao mundo da culinária sempre existiram desde os primórdios da televisão portuguesa. E creio que do mundo. Foram sempre uma fórmula de sucesso e invariavelmente eram apresentados por mulheres que sem nenhuma formação específica, apenas movidas pelo gosto de cozinhar dominam os segredos dos melhores molhos, dos condimentos e das horas exactas de cozeduras das carnes. Eram sobretudo programas concebidos e pensados para as donas de casa e que sempre obtiveram grandes audiências. Cresci vendo duas dessas grandes senhoras do mundo das panelas, chamemos-lhe assim carinhosamente e com o mais profundo dos respeitos, que eram a Maria de Lurdes Modesto e a Filipa Vacondeus, esta última em particular fascinava a minha mãe e a mim pela facilidade, alegria e boa disposição que demonstrava ao confeccionar as suas iguarias prediletas. Atualmente, elas foram substituídas pelos chefes de cozinha, um título que não deixa de ser curioso, as mulheres são sempre cozinheiras, eles são os master chefs. Depois deste à parte, seguimos para o comentário de esta semana, o programa “entre pratos” apresentado pelo Henrique Sá Pessoa. Acompanho os episódios deste espaço culinário desde a primeira série e embora as receitas sejam deliciosas e algumas muito fáceis de confeccionar, porque já as experimentei, o apresentador continua a parecer constrangido perante as câmaras. Nunca parece à vontade e nem sequer quando prova a comida parece verdadeiramente deliciado. Um dos segredos para o sucesso deste tipo de formato televisivo é a forma entusiástica como os cozinheiros misturam os ingredientes e depois provam no final. Temos logo uma vontade incontrolável de comer, o que não acontece com o Henrique Sá Pessoa, que me perdoem algumas fans. O programa é bom, mas falta-lhe sal, percebem?
